SVILUPPO SOSTENIBILE

Hotel Victoria

L’hotel Victoria, pochi passi dalla stazione ferroviaria di Friburgo, è un albergo ad emissioni zero. L’edificio principale (foto accanto) è stato costruito nell’Ottocento e ampliato diverse volte nel Novecento. L'albergo è oggi conosciuto in tutta la Germania per l'indirizzo ecologico della sua gestione.

 

Il fabbisogno energetico dell’hotel è elevato: i consumi medi annuali  ammontano a 210.000 kWh di energia elettrica e 450.000 kWh termici. Il consumo elettrico corrisponde a quello di 60 famiglie e il consumo di energia termica a quello di 15 villette. Ogni cliente consuma circa 30 kWh a ogni pernottamento. L’albergo mira pertanto alla riduzione dei consumi energetici alla produzione di energia da fonti rinnovabili.

 

Energia termica

Il calore per il riscaldamento e per la produzione di acqua calda sanitaria è fornito da una caldaia (potenza 300 kW) alimentata da biomassa (pellet). Il consumo annuale è di circa 90 tonnellate di legna. I pellet stoccati in un silo vengono scaricati nella caldaia automaticamente.

 

Alla produzione d’acqua calda sanitaria contribuisce una batteria di collettori  solari con una superficie di 30 m² collocata sul tetto. L’acqua calda destinata alle docce e per lavarsi è prodotta esclusivamente da quest’impianto.

 

Energia elettrica

Sul tetto è stato installato anche un impianto fotovoltaico con una potenza di 7,6 kW che produce annualmente circa 7.000 kWh di corrente elettrica coprendo così circa un quarto dell’elettricità consumata nelle camere, ma questa è però solo una piccola parte dell’intero consumo elettrico.

 

L’albergo partecipa pertanto ad una centrale eolica (potenza 1,3 Megawatt) e contribuisce così alla produzione di energia verde. Questa partecipazione consente di coprire annualmente 100.000 kWh dei consumi elettrici con energia verde. Il resto dell’energia elettrica si compra ad un prezzo leggermente più elevato rispetto a quella normale da una società che fornisce corrente verde. Per il futuro si prevede anche la partecipazione ad una centrale idroelettrica.

 

Varie tecnologie ad alta efficienza contribuiscono a limitare i consumi elettrici. I minibar delle camere consumano il 30 per cento di meno rispetto ad apparecchi convenzionali. L’illuminazione artificiale interna ed esterna è regolata da timer e in rapporto all’illuminazione naturale. L’intero consumo energetico è controllato da un sistema informatico che consente un continuo monitoraggio dei consumi e dei costi.

 

Acqua

Tutte le docce sono dotate di perlatori e le vasche da bagno hanno una forma anatomica. Grazie a queste due misure si è potuto ridurre del 30 per cento il consumo d’acqua da parte dei clienti. Gli sciacquoni dei wc possiedono un tasto “stop” e contengono sei litri d’acqua invece di nove come quelli vecchi.

 

Mobilità

Per la durata del loro soggiorno, i clienti dell’albergo ricevono gratuitamente un biglietto per i mezzi di trasporto pubblici che consentono di esplorare tutta la regione. Per escursioni nei dintorni della città sono disponibili anche biciclette.

 

Pasti

L’albergo non ha ristorante e offre solo la camera e la prima collazione. Il latte è di produzione locale, la carne degli insaccati e gli altri prodotti provengono da aziende agricole biologiche della regione. Anche il miele proviene dalla Foresta Nera.

 

Rifiuti

Nell’albergo si pratica rigorosamente la raccolta differenziata dei rifiuti e si cerca di limitare la loro quantità. Non si usano mini-confezioni (gel, sapone, ecc.) e lattine. La carta igienica, gli asciugamani di carta, i tovaglioli, ecc. sono tutti di carta riciclata.

 

Qualità ambientale

La gestione dell’albergo si orienta alle norme di qualità ambientale dell’Unione Europea e partecipa al sistema EMAS (Environmental Managment and Auditing Scheme). Il monitoraggio dei consumi energetici viene eseguito insieme all’Agenzia regionale per l’energia di Friburgo. L’albergo ha già ricevuto diversi premi per il suo esemplare impegno in merito alla tutela dell’ambiente.

www.hotel-victoria.de